Быстрой засолки капусты горячим способом - Быстрая засолка капусты горячим способом: рецепты пригото

Капуста в горячем рассоле — очень знакомое блюдо, которое готовится за считанные минуты. В этом рецепте используются самые доступные ингредиенты, так что сделать такую закуску под силу каждому. Квашеная капуста выходит очень сочная, хрустящая и невероятно вкусная.

Быстрая капуста горячим способом в рассоле

Многих хозяек интересует быстрый засол капусты. Ведь в настоящее время каждый хочет сэкономить драгоценные минуты, но без ущерба для семьи. Квашеная капуста считается гораздо полезнее своего сырого аналога. Она укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма к сезонным заболеваниям, повышает настроение и увеличивает остроту зрения. Квашеная капуста незаменима для тех, кто испытывает серьезные физические или умственные нагрузки.

Быстрая засолка капусты за 2 часа

Засолка капусты требует времени — недели. Иногда нужно подождать почти месяц. Хочется как можно быстрее получить ароматную и хрустящую капусту? Например, впереди торжество?

• Квашеная капуста без уксуса (трехдневка)
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
• Один из быстрых и проверенных способов приготовить маринованную капусту — с помощью горячего рассола. Угощение выходит невероятно сочным, хрустящим и привлекательным.
• Свежесрезанная капуста богата большим количеством незаменимых биологически-активных веществ, во время хранения полезные свойства продукта значительно уменьшаются.

Засолка или закваска капусты в разгар осени является чуть ли не одной из самых важных заготовок на зиму. Но она требует довольно длительной выдержки для того, чтобы молочнокислые микроорганизмы смогли полноценно переработать естественные сахара, содержащиеся в капустных листьях, в молочную кислоту. В зависимости от внешних условий на это требуется от одной до двух недель, а иногда даже около месяца. Если вы не можете ждать так долго или на днях намечается торжество, на котором вы хотите попотчевать гостей хрусткой, сочной капустой, то необходимо воспользоваться рецептом засолки капусты быстрым способом. Таким образом, вы сможете приготовить очень вкусную и хрустящую соленую капусту буквально за сутки. Подобных рецептов в настоящее время существует немало и почти все они основаны на том, что подготовленные овощи заливаются горячим рассолом и за счет этого молочнокислое брожение капусты ускоряется в несколько раз.

Похожие статьи

• Белёвская пастила рецепт приготовления - Белевская пастила (пошаговый рецепт с фото) - Печенюка
• Детский костюм для хэллоуина быстро - Сценарий Хэллоуина для детей
• Простой и быстрый торт без выпечки рецепт
• Сколько калорий в 1 бутерброде с маслом - Как приготовить филе индейки - 10 рецептов в фото и видео