Как приготовить лесные грибы рецепт

С наступлением уютной осенней поры с ее романтическими листопадами и багряными красками все чаще хочется побродить по лесу в раздумьях и не только. Маслята, опята, подосиновики и подберезовики, грузди, рыжики не дадут скучать! Каждый год сентябрь открывает новые возможности для тех, кто не мыслит жизни без грибных лакомств и приглашает погрузиться в так называемую «тихую» охоту. Расскажем вам о том, как подготовиться к ней и провести время с пользой.

Грибная запеканка из лесных грибов

Судья проекта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский - не только известный повар, но и грибник с огромным стажем. Мама рассказала Владимиру, что его начали брать с собой на "тихую охоту" в годовалом возрасте. Минувшие выходные Ярославский провел с семьей - пропадал в лесах под Сухолучьем, насобирал несколько корзин грибов и решил рассказать, как лично он впоследствии готовит "добычу". Пост про грибы шеф-повар разместил 10 октября в Инстаграм.

Такое ощущение, что жарить грибы на сковороде умеют все — и у каждого свой рецепт, отступать от которого нельзя ни при каких обстоятельствах. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! Истина же, как обычно, где-то рядом. Жареные лесные грибы — один из главных гастрономических хитов русской кухни, но и он может быть ещё вкуснее, если забыть о стереотипах. Впрочем, сегодня у нас вполне классический рецепт грибов на сковороде, в который я добавил разве что пару завершающих штрихов.

• Оставить отзыв
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Из лесных грибов можно приготовить не только вкусные, но и полезные блюда. Главное, правильно провести обработку.
• Рецепты с лесными грибами особенно актуальны осенью, когда с «тихой охоты» возвращаются с полными корзинами «трофеев».
• Как обработать и подготовить грибы
• Бытует странное мнение, что, например, лисички и грузди подходят только для маринования, а белые грибы надо обязательно сушить.
• Соус из лесных грибов гармонично дополнит любые горячие мясные и даже овощные блюда.
• Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food.

Готовим лесные грибы: вкусно и безопасно

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

Похожие статьи

• Салат грибная полянка рецепт с ананасом
• Рецепты приготовление из свиной печенки - Как приготовить свиную печень : 4 рецепта
• Видео как сделать трайк своими руками - Как сделать трехколесный трайк своими руками (48 фото)
• Белёвская пастила рецепт приготовления - Белевская пастила (пошаговый рецепт с фото) - Печенюка