Казахские блюда из баранины рецепты

Сырне с капустой и бараниной: пошаговый рецепт приготовления

Подготовленные и промытые куски мяса опускаю в казан или кастрюлю с холодной водой, довожу до кипения, убавляю огонь, снимаю пену и при слабом кипении продолжаю варить до готовности. Современная казахская кухня включает в себя не только традиционные казахские блюда, но и полюбившиеся блюда узбекской, уйгурской, русской, татарской, корейской и других кухонь. Именно поэтому в современной казахской кулинарии при сохранении чисто национальных черт нетрудно заметить интернациональные черточки.

Куырдак по-казахски из баранины

Казахстан — это не только страна просторных степей и впечатляющих горных пейзажей, но и настоящий рай для гурманов. Казахская кухня сочетает в себе элементы восточных и западных традиций, создавая уникальные и неповторимые блюда, которые невозможно отыскать в других регионах мира. Основу казахской кухни составляют мясные блюда, так как Казахстан издревле был и остаётся страной, где скотоводство является одним из основных направлений сельского хозяйства. Говядина, баранина и конина — это основные виды мяса, которые используются для приготовления различных кулинарных шедевров.

Казахские блюда: 20 простых и вкусных рецептов

Вкусный рецепт казахское блюдо сырне из баранины. Сырне способ приготовления в казане.

Я готовила сырне в печи, но вы можете сделать это дома на обычной плите в глубоком казане или кастрюле с толстым дном. Вместо бараньей жировой сетки сгодится растительное масло. Без бараньего желудка тоже можно обойтись: просто накройте посуду крышкой.