Коньяк из вина своими руками - Дубовая бочка своими руками, чертежи, ремонт и обжиг
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ВАШЕГО ПРОЕКТА
Дубовая бочка 10 литров Экспорт-2 - экологически чистая тара для выдержки легких вино и крепких коньяк, виски, кальвадос напитков. Поверхность бочки покрыта тиковым маслом, которое укрепляет и защищает древесину от растрескивания. Настоящий качественный алкогольный напиток готовится не быстро. Для его созревания необходимо длительное время выдержки. Чтобы за время выдержки, алкогольная заготовка не испортилась, в качестве емкости для выдержки мастера виноделия отдают предпочтение древесным сосудам.
Хорошее вино, равно как и хороший коньяк, — это не только самый лучший виноград, выращенный в наиболее пригодных для него местах, но и качество его переработки, хранения и выдержки продукта, полученного из этого винограда. Ни для кого не секрет, что важнейшую роль в достижении напитком своих качеств играют специальные дубовые бочки. А вот как эти бочки сделать правильно, знают немногие. Один из подобных знатоков — мой собеседник, Владимир Присяжнюк, начальник бондарного производства компании «Фанагория».
Издавна деревянные бочки пользовались огромной популярностью благодаря своей высокой функциональности. Они подходят для множества целей — начиная от выдержки крепких алкогольных напитков и заканчивая украшением интерьеров. Не удивительно, что и в наши дни они очень востребованы.
