Котлеты из трески рецепты очень вкусные - Рыбные котлеты - рецепты с фото на Повар. ру (97 рецептов)
Вкусные рыбные котлеты из трески
Рыбные котлеты со сливочно-винным соусом Блюдо "Рыбные котлеты со сливочно-винным соусом" — классическое блюдо русской кухни, которое сочетает в себе нежные и сочные рыбные котлеты с ароматным и богатым соусом. История этого блюда связана с богатым рыбным наследием России. Рыба всегда была важным источником пищи для русского народа, и рыбные котлеты были одним из способов приготовления этого ценного продукта. Котлеты готовятся из свежей рыбы, которая маринуется или просто обрабатывается специями для придания вкуса. Затем рыба измельчается, смешивается с яйцами, хлебными крошками и другими ингредиентами, чтобы создать консистентную массу.
Вообще, рыбная котлета в русской кухне называется уютным словом «тельное» — хотя далеко не каждая котлета достойна этого имени. О том, как поступать с рыбным фаршем и как делать котлеты из разных рыб, нам рассказал шеф-повар московского ресторана «Матрешка» Сергей Мамонтов. Какая консистенция будет у фарша — неважно.
Silverina1 Поваренок 8 уровня. Эти простые и вкусные рыбные котлеты с добавлением печени трески можно есть как в горячем, так и в холодном виде, а еще можно сделать с ними бутерброд для перекуса. Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы.
