Лагман по уйгурский рецепт
![Уйгурский лагман: рецепт - Лайфхакер Уйгурский лагман](https://cdn.vkuso.ru/uploads/69045_ujgurskij-lagman-po-klassicheski_1548424019-640x426.jpg)
Уйгурский лагман с говядиной
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
![Пошаговый рецепт приготовления «Уйгурский лагман»(подлива) рецепт](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/21/55/941557_77068-710x550x.jpg)
![Шаги приготовления Лагман: уйгурский рецепт](https://cs9.pikabu.ru/post_img/big/2017/09/22/4/1506058346129435446.jpg)
![Лагман уйгурский Уйгурский лагман 🍲](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/16/31686c2a2657ce20218955ba6b42edf5.jpg)
![Сезонное меню Приготовление лапши для лагмана](https://hochu-gotovit.ru/wp-content/uploads/2020/06/psx_20200622_180723-600x337.jpg)
![Оставить отзыв Гуйру цомян](https://i.ytimg.com/vi/ytYFkBfhpKY/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLB8KpTsY4ieT_qViTOv0nNeu7_7tg)
![Для подливы (ваджи) Лагман (уйгурский)](https://sxodim.com/uploads/posts/2023/03/27/optimized/1fd81bec3273c7dca3e5c6fd6db98014_1400x790-q-85.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Лагман уйгурский](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/4328e739-97bb-4924-97ce-de01611a1f88/4328e739-97bb-4924-97ce-de01611a1f88.jpg)
![Ингредиенты для лагмана](https://i.ytimg.com/vi/c6UCmK1GTnw/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://i.pinimg.com/736x/52/01/63/520163cc6a98c5c9000419111d52c8a1.jpg)
![Готовим лагман по-уйгурски из говядины](https://i.ytimg.com/vi/woWbeOvHc3s/hqdefault.jpg)
![поиск рецептов](https://www.afisha.uz/uploads/media/2015/09/0876055.jpg)
![Как приготовить лагман по уйгурскому рецепту](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/d99fc047-24af-4b2f-ac8c-eaacf7a376e6/d99fc047-24af-4b2f-ac8c-eaacf7a376e6.png)
![Ингредиенты](https://kafe1.ru/upload/iblock/73c/73ce377a4fe567f44a6234d049ae680d.jpg)
Главной особенностью уйгурского лагмана является способ приготовления лапши. Тесто вытягивают вручную, смазывая руки растительным маслом. Чем тоньше и красивее получается лапша, тем выше ценится мастерство кулинара. В глубоком казанке обжарьте на масле говядину. Каждый кусочек должен подрумяниться со всех сторон. Всыпьте лук, морковь и перцы горошком.
- Ингредиенты говядины гр.
- Дорогие мои читатели!
- В разных странах и даже в регионах каждый народ готовит лагман по-своему.
- Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике.
- Лагман готовят в разных странах Средней Азии. Он состоит из двух частей: домашней, тонко раскатанной лапши и ваджи тушёного мяса с овощами.
- Этот рецепт — одна из вариаций на тему популярного восточного блюда. Мясо с перцем, фасолью и пекинской капустой отлично сочетаются с лапшой.
![Уйгурский лагман 🍲 - рецепт автора 🍒Ирина 🍒](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/06/303_1687511657-scaled-e1687511713323-1280x640.jpg)
![Уйгурский лагман — manikyrsha.ru](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/11/Lagman_s_govadinoy_recept_klassiceskiy_s_lapchoy_16_500x350-1200x800.jpg)
![Лагман по-уйгурски, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Лана](https://i.ytimg.com/vi/x8EDCJsfDM8/sddefault.jpg)
![Лагман из говядины по-уйгурски рецепт с фото, приготовление лагмана по уйгурски на manikyrsha.ru](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/2f3ea8e8-98af-44d2-b849-d5c42b00b1fb/2f3ea8e8-98af-44d2-b849-d5c42b00b1fb.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/10/Lagman-po-uygurski-14-500x333.jpg)
![Уйгурский лагман, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/381/big_380146.jpg)
![Уйгурский лагман с говядиной – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово](https://e1.edimdoma.ru/data/photos/0015/9226/159226-ed4_wide.jpg?1628898139)
![Гуйру цомян — рецепт с фото пошагово + отзывы. Как приготовить гуйру лагман?](https://www.afisha.uz/uploads/media/2015/09/0156865.jpg)
![лагман рецепт приготовления пошаговый гуйру | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/iJI9zey89A8/sddefault.jpg)
![Лагман уйгурский - Кулинария для мужчин](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/7/8738/orig_8738_0_xxl.jpg)
![Лагман уйгурский — рецепт с фото пошагово](http://www.asia-travel.uz/images/uzbekistan/cuisine/shivit-osh(xorezmskiy-lagman).jpg)
Фото приготовленного мной уйгурского лагмана, изготовить который я решался не один год ввиду отсутствия "единственного правильного" и безупречного рецепта этого блюда. Из источников, которые более или менее заслуживали уважение, я лишь узнал, что лагман - распространенное в Средней Азии блюдо, которое имеет уйгурскую, узбекскую, дунганскую и таджикскую разновидности, которые вроде бы не различаются принципиально, но разнятся составом продуктов, жидкостью подливы и особенностями приготовления лапши тянутая, нарезанная и т. Лагман состоит из двух основных частей: Первая часть - лапша чузма , вторая - ваджа, придающая лагману основной вкус и аромат. Когда я наконец понял что какого то правильного рецепта лагмана просто не существует в природе, я приготовил лагман изображенный на фото. Рецепт уйгурского лагмана.
![](https://img.freepik.com/premium-photo/the-dish-is-called-uyghur-lagman-and-it-is-delicious_789096-437.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/k8ADsiflkok/maxresdefault.jpg)
![](http://www.uzdaily.com/storage/img/cooking/lagman/1_1.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120214123706/180815171747/p_O.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/e5/80/d2/2c/lagman_po-dunganski-128144.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/83623485-3e4e-4352-849f-f643380ace31/83623485-3e4e-4352-849f-f643380ace31.jpg)
![](https://cafe-olympic.ru/images/catalog/art/13c/thumbnail2/Монтажная область 3@2x-100.jpg)