Медальоны из говядины рецепт в духовке рецепт
Медальоны говяжьи в духовке
Медальоны из говядины считаются народным блюдом французов. Название они получили из-за своей круглой формы, а делаются эти сочные мясные кусочки из свежей и качественной говяжьей вырезки. При этом подаваться медальоны могут вместе с различными овощами, ароматными грибами и фасолью. Несмотря на то, что блюда из мяса пользуются большим спросом, не многие знают, как приготовить в духовке хороший кусок мяса, котлеты или те же медальоны. Но если следовать всем рекомендациям, то результат будет замечательным!
Моем говядину, картофель и петрушку в теплой воде. Сушим бумажным полотенцем. Мясо нарезаем на небольшие медальоны.
Говядина запечённая в духовке в фольге. Говядина запечённая в духовке в фольге очень вкусное мясное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В горячем виде оно замечательно подойдёт к любому гарниру, в холодном — это отличная закуска для бутербродов и перекуса. Мясо можно запекать куском от г до, скажем 1. Большой кусок нужно запекать не менее 2-х часов Легкая Еда!
