Обязательно ли в блины добавлять соду
![Как использовать пищевую соду при приготовлении блинов? / Поваренок Блины с содой на кефире](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/03/Depositphotos_184788050_xl-2015_1582276951-e1582277007903.jpg)
Какие ингредиенты ни в коем случае нельзя добавлять в тесто для блинов
Вопрос, как выяснилось, отнюдь не праздный. Комментаторы к статье про « интересный способ готовки блинов из бутылки » в буквальном смысле слова разделились на два лагеря. Странно, но люди заспорили — нужна питьевая сода в классическом «блинном» рецепте, или без нее вполне можно обойтись? Прямо серьезная такая полемика началась — каждый доказывал свою точку зрения. Лично я в блины, замешанные на молоке, соду не добавляю.
![Сезонное меню Как использовать пищевую соду при приготовлении блинов?](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2020/03/bliny-na-moloke-kipyatke.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Нужно ли добавлять соду в блины: что она дает, чем можно заменить](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2013/03/zavarnye-bliny-na-kefire.jpg)
![7 главных вопросов о блинах и ответы московских шеф-поваров Блины на молоке с содой](https://receptisalatov.com/content/recipes/861/main_b_blinyi-na-moloke-s-sodoy.jpg)
![Пекарский порошок (разрыхлитель) Нужно ли гасить соду в блины. Для чего её добавляют, и можно ли обойтись](https://otvet.imgsmail.ru/download/203458912_884bf8aad20af0b028f036d888d94fc8.jpg)
![Главные новости Так, все-таки, нужно добавлять соду в блины, или нет?](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/10/tonkie-bliny-na-moloke-s-dyrochkami-680x270.jpg)
![Вам также может понравиться...](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2016/03/Pancakes_with_milk_01.jpg)
Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня я расскажу вам, для чего нужна сода в блинном тесте.
![Нужно ли и зачем добавлять соду в блины?](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/18/05/337718_28994-640x480.jpg)
![«Добавлять соду с уксусом — полная глупость»: в чем секрет идеальных блинов - manikyrsha.ru](https://images.glavred.info/2023_02/1676483605-1583.jpg?r=700049)
![Так, все-таки, нужно добавлять соду в блины, или нет? | Наша Дача | Дзен](https://www.food-service.ru/local/templates/main/img/blinchiki_2.png)
![Нужно ли добавлять соду в блины, чем заменить, рецепты блинчиков без соды - manikyrsha.ru](https://www.eg.ru/wp-content/uploads/2022/12/bliny095915.jpg)
![5 ингредиентов, которые не надо добавлять в тесто для блинов, чтобы муж не отказался их есть](https://novate.ru/files/u17117/sadvokrugru.jpg)
![Без соды: шесть ингредиентов, которыми можно заменить этот продукт в блинах — Еда](https://images.unian.net/photos/2023_02/thumb_files/1200_0_1676799315-7807.jpg)
![Ответы manikyrsha.ru: Нужно ли в блины на молоке добавлять соду или дрожжи?](https://art-lunch.ru/content/uploads/2017/02/pancakes_at_yogurt_01a.jpg)
![Блины нельзя жарить с такими ингредиентами | Новости РБК Украина](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/139869/bnpX1lii0b7cFpuP8EbA.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/6mls0-aTEi4/sddefault.jpg)
![](https://ist.say7.info/img0002/62/262_0152fsy_6036_l.jpg)
Блины — это поистине коронное блюдо русской кухни. Они даже являются символом одного из любимых народных праздников — Масленицы. Вариантов приготовления и подачи этих румяных мучных изделий очень много. Ведь почти у каждой хозяйки найдется секрет, благодаря которому ее блинчики самые вкусные. Для многих из них таким тайным ингредиентом является обычная пищевая сода.
![](https://i.ytimg.com/vi/1K_PiMLB3d0/maxresdefault.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/03/shutterstock_1336915790_1582276851-e1582276885285.jpg)
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/blini-in-out.qrmrzosdl0zl..jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/FKVGxFePy_8/maxresdefault.jpg)
![](https://www.bulochka.ru/wp-content/uploads/2015/07/bliny-na-moloke.jpg)
![](https://novate.ru/files/u17117/171174879.jpg)
![](https://m.good-menu.ru/img/pirozhki/pirozki6.jpg)
![](https://1001receipt.net/wp-content/uploads/2023/08/pyshnye-bliny-na-drozhzhah-i-moloke1.jpg)