Птичье молоко рецепт с агаром
Суфле «Птичье молоко»
Торт "Птичье молоко", уверена, знаком многим, если не всем! Готовила я его впервые по рецепту "Камелены" "Птичье молоко" , получилось вкусно, но возникли трудности по ходу приготовления после добавления желатина. А вот когда мне попался рецепт этого торта на агар-агаре, результат очень порадовал, поэтому теперь готовлю только так! Рецепты, кстати, идентичны по ингредиентам, только вместо желатина загустителем выступает агар-агар, отсюда, немного иная техника приготовления кстати, так даже проще, и не нужен термометр, а результат на фото. И сахара я немного уменьшила, так как очень уж сладкий выходит торт, даже с моим количеством! Можно посмотреть ее пошаговые фото приготовления бисквита.
Мука — г Ванилин — 2 г Для суфле: Сливочное масло — г Яичные белки — 60 г Сахар — г Вода — мл Сгущенное молоко — г Агар-агар — 4 г Ванилин — 2 г Для глазури: Черный шоколад — 90 г Сливочное масло — 50 г Есть ли те, кто никогда не пробовал этот замечательный торт? Если всё же есть, нужно срочно это исправлять. Птичье молоко — это очень сладкий, нежный торт-суфле с тонкими коржами. Кстати, этот торт был первым, который получил патент в СССР.
- Пошаговый рецепт с фото
- Автор Марина.
- Предлагаю рецепт любимого многими торта "Птичье молоко".
- Конфеты «Птичье молоко» — это невероятно нежный десерт, который сочетает в себе легкий суфле и сладкую глазурь. Использование агар-агара, натурального растительного желирующего агента, делает этот десерт подходящим даже для вегетарианцев.
- ПТИЧЬЕ МОЛОКО НА АГАРЕ
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Самый вкусный, самый любимый и самый желанный торт советского времени. Чтобы его заполучить, нужно было знать во сколько и куда приехать, а приехав выстоять длинную очередь и тогда возможно!
- Состав / Ингредиенты:
- Простые рецепты. Очень вкусный, лёгкий и нежный.
- Простой рецепт » Десерты и выпечка. Домашнее птичье молоко малиновое на агар агаре Домашнее птичье молоко малиновое на агар агаре простой рецепт.
- Рецепт для любителей одноименного торта и знаменитых конфет от фабрики «Приморский кондитер».
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В сотейнике соединить воду, сахар и агар-агар. Перемешать и поставить массу на огонь.
