Рецепт карася со сметаной в духовке

Куриная печень со сливами. Быстрое ризотто с морепродуктами.

Караси в сметане

Караси в сметане, запеченные в духовке, — настоящий шедевр русской кухни. Кстати, его упоминал герой рассказа Чехова «Сирена», советуя предварительно непременно вымачивать рыбу в молоке, чтобы избавить от привкуса тины и сделать мякоть нежнее. Если хотите, проверьте этот кулинарный лайфхак на практике. Говорят, искусные хозяйки умудрялись готовить карасей в сметане так, что в процессе приготовления косточки полностью размягчались, и в результата на тарелках после трапезы оставались лишь рыбьи головы. Но даже если вы не достигнете такого гастрономического дзена, огорчаться не стоит! Караси в сметане, запеченные в духовке, в любом случае получаются настолько вкусными, что нравятся даже тем, кто обычно не слишком жалует рыбные блюда.

Карась, на мой взгляд, самая вкусная из мелкой рыбы! Конечно, есть такие экземпляры, которые весят 1, килограмма, но крупных карасиков в реке нет. Их любят за сладкий вкус мякоти, который невозможно спутать с другой рыбой. В наших краях с этой рыбой ничего не делают: варят, жарят, маринуют, солят и запекают. Именно о последнем способе я и хочу вам рассказать! Карась, запеченный в духовке в сметане, получается безумно вкусным!

Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Караси в сметане в духовке в фольге 2. Приготовил : Лорик Трюм. Количество порций 2. Калорийность ккал.

Похожие статьи

• Рецепт картошка запеченная с курицей в мультиварке поларис рецепты
• Шить для детской комнаты своими руками - Как сшить карманы - органайзер для детской комнаты
• Корона короля своими руками из картона шаблон
• Запеченный карась с картошкой в фольге в духовке рецепт