Рецепт плов по бухарски рецепт

Плов — одно из распространеннейших на Среднем Востоке блюд — получил наибольшее развитие в Узбекистане. Здесь создана классическая среднеазиатская технология приготовления пловов, число видов которых достигает нескольких десятков. К основным видам принадлежат пловы, получившие название от тех историко-географических провинций или даже государств, где они возникли. Они имеют технологические отличия.

Традиционный бухарский плов, что может быть вкуснее в узбекской кухне?

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Плов - с древних времен считался и считается весьма популярным восточным блюдом. У каждого народа, в каждом регионе это необычайно вкусное блюдо имело множество вариантов приготовления. Плов обогащали и приправляли различными специями чесноком, куркумой, шафраном, зирой, а также добавляли горох, тыкву, кишмиш, айву, зерна граната и т. Основными же ингредиентами плова являются мясо, рис, овощи.

	323	Необычный способ приготовления плова, когда все ингредиенты готовятся по отдельности, а затем, уже почти готовые, женятся в общем казане.
	2	Мы не морская держава в том смысле, что почти вся рыба на основной территории нашей страны привозная, как и морепродукты. Но, по-моему, этот факт не должен лишать нас удовольствия готовить дома разные.
	218	Автор Gastrochemistry. Часто люди имеют не правильное представление о том, что такое плов.
	281	Minimize search. VK services.
	68	Основные блюда.
	377	Бахш — плов бухарских евреев — отличается от традиционного узбекского тем, что в нем нет моркови, много зелени и говяжья печенка. Рис промойте под проточной водой.

Бахш, плов бухарских евреев, имеет ряд отличий от традиционного. Прежде всего, в состав такого блюда входит значительное количество пряной зелени, что влияет не только на вкус и аромат, но и на цвет. В основном, речь идет о кинзе, хотя петрушка и базилик также не возбраняются. А еще в бахш кладут печенку, которая не только еще более «уплотняет» блюдо, но и придает ему оригинальный вкус. Необычно, но попробовать стоит!

Похожие статьи

• Плов в мультиварке со свининой пошаговый панасоник - Как приготовить плов в мультиварке панасоник
• Рецепт плова в мультиварке филипс 3039 - Как приготовить куриные желудки в мультиварке: рецепт
• Коллектор с вакуумной трубкой своими руками - СП, Проектирование тепловых пунктов
• Просто плов рецепты