Рецепты карпов в духовке с картошкой - Карп запеченный в духовке с картошкой - Рыбные блюда
Приготовление запеченного карпа с картофелем
Рождество приближается, а это значит, что в каждой чешской семье хозяйки уже напекли традиционного чешского печенья и задумываются о праздничном меню в Сочельник. Главным блюдом в этот день в Чехии является рыба, и в первую очередь, карп. Фото: ЧТК Сегодня уже говорят о традиции, однако, «в рождественскую кулинарную моду» карп в Чехии вошел лишь лет назад. До тех пор, где-то с начала XIX века, рыба в чешских семьях появлялась лишь на столе у богатеев или же в регионах, где карпов и форель выращивали в прудах. Рецепты блюд передавались кухарками устно. Впервые в печатном варианте рекомендации по приготовлению именно рождественского блюда из карпа появились в году.
ОдинрецептОднодерево Новогоднеенастроение Пусть Новый год принесет всем новые успехи и Ингредиенты карпов почищенных и выпотрошенных 1, 2 кг. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Карпа, если один крупный, или карпов, как у меня не большие, помытого и обсушенного порезать на одинаковые, порционные кусочки. Каждый кусочек натереть солью, причем со спинок больше соли, а брюшко меньше.
- Много лет назад во времена своей юности я увидела в одной из ТВ передач как готовил запеченного карпа в духовке известный актер Александр Панкратов-Черный.
- Карп — не только сытная, но и полезная речная рыба, отличающаяся отличным вкусом. Наилучшим гарниром к нему является картофель — об этом знают не только гурманы.
- Не могу назвать своего мужа заядлым рыбаком, но периодически он ездит с друзьями развеяться.
Для приготовления вкусного карпа в духовке с картошкой нам понадобятся следующие ингредиенты: карп, картофель, лимон, пару долек чеснока, пучок укропа, специи и растительное масло. Почистить и разделать карпа. Хорошо промыть тушку и обсушить при помощи бумажных полотенец. Можно сделать небольшие надсечки на карпе, не очень глубокие, чтобы карп не деформировался во время приготовления в духовке.
