Рулет из свиной рульки рецепт с пошаговым
Рулет из рульки
Питательное мясное блюдо, которое часто можно встретить за праздничным столом — рулет из свиной рульки. Угощение также можно подавать к обеденному столу вместе с гарниром или свежими овощами. Используйте для приготовления подборку из 8 интересных рецептов с пошаговым описанием процесса.
Предлагаем вам интересный рецепт изысканного рулета из запеченной свиной рульки, который несомненно разнообразит ваше меню и порадует потрясающим вкусом. Конечно, над приготовлением рулетика нужно будет немного поколдовать, но результат несомненно стоит того. Добавляем промытую луковую шелуху, очищенные морковь с луком, лавровый лист и два вида перца.
Рульку разрезать вдоль, отделить от кости. Развернуть, слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать пряностями например, кориандром, сушеным укропом и лавровым листом и мелко рубленным чесноком. На мясо положить полоску очищенной сырой моркови и половинки вареного яйца. Свернуть рулетом, завернуть в марлю, плотно перевязать кулинарной нитью. Положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрывала рулет. Довести до кипения, посолить вода должна быть соленой и положить несколько лавровых листов.
