Салат из маринованных рыжиков рецепты простые и вкусные

Из ярких красочных рыжиков получается такая же яркая икра, аппетитная даже за стеклом банки. Вдобавок, она очень просто готовится и не потребует от вас никаких сложных кулинарных навыков.

Салаты с рыжиками: рецепты закусок из грибов

Вынося в название рецепта «рыжики», я немного покривил душой. Шляпки этого царского гриба я пустил на засолку, о чем нисколько не жалею. Хрустят, подлецы, под водочку первостатейно!

Рыжики — такие грибы, которые не грозят отравлением, даже если допустить ошибки в приготовлении. Они почти никогда не повреждаются вредителями, считаются чистыми и очень вкусными даже в сыром виде. Чаще всего рыжики солят или маринуют, но есть и другие способы сохранить грибочки на зиму.

В России грибные блюда — это не деликатесы, а национальные кулинарные шедевры, которые можно кушать хоть каждый день из-за доступности грибов. А лесные грибы и вовсе можно собрать самостоятельно, чтобы лакомится ими круглый год. Маринованные рыжики относятся к самым любимым блюдам многих людей. Рыжики — это лесные грибы, которые перед приготовлением нужно тщательно очистить от сора, веточек и иголочек. Грибы перебирают: нужно не только разделить их по размеру, но и убрать порченные и дефектные продукты. Из крупных рыжиков можно приготовить грибную икру, а мелкие солят и маринуют целиком, не срезая ножку.

Похожие статьи

• Рецепты простых салатов с майонезом
• Красивая но простая поделка своими руками - Поделки на рождество своими руками
• Дизайн комнаты с зонированием пространства - Зонирование комнаты на гостиную и спальню. Идеи
• Сделай своими руками телеантенну - Как сделать простую телевизионную ДМВ антенну своими руками