Шашлычника своими руками - Коптильня своими руками: холодного и горячего

В топе. По любви. Смотреть позже. История просмотра.

Шашлычный домик +коптильная камера своими руками, часть 2

Своя собственная коптильня — это хорошо. Это просто замечательно. Свежевыловленная рыба, тут же, пока еще трепыхается, выпотрошенная и набитая папоротником, кабаний окорок от секача, которого сам срезал точно под левую лопатку, зверюга только кувыркнулась, да копчёненькие… слюнки текут… Нужно сделать своими руками коптиленку какую-нибудь, но покупные цены непомерные, а на вид все просто. Действительно, коптильня устроена очень просто, и сделать ее самому проще простого.

Многие любят вкус копчёной рыбы или мяса. А запах копчёного сала, невозможно спутать ни с чем. Для приготовления этих продуктов используют установки, в которых происходит обработка сырого материала горячим или холодным дымом. Существует два вида копчения: горячее и холодное. Холодное копчение — это воздействие на продукты холодным дымом, температура которого составляет от 20 до 25 градусов. По этой причине топки при постройке коптильни холодного копчения располагают в некоторой отдалённости от резервуара с продуктами.

• Коптильня и мангал своими руками
• Коптильня из кирпича чаще всего изготавливается любителями копченостей, но такая конструкция имеет сложности, с которыми можно ознакомиться в данной статье.
• Купить коптильню — дело нехитрое.
• Самые профессиональные и изощренные знатоки мясной продукции - дикие хищники, избегают копченых деликатесов.
• Из чего нельзя делать коптильню
• Вкус копченых продуктов знаком многим. Мясо, рыба, сало — одни из немногих, готовность которых получена обработкой горячим дымом.
• Коптильня — полезный аппарат в загородном доме или на дачном участке. Если вы уже купили такой или смастерили своими руками, рано или поздно столкнетесь с необходимостью заготовки щепы для копчения.
• В пред идущих статьях я писал как построил домик из отходов металла где установил мангал с вытяжной естественной вентиляцией..

Самодельная коптильня холодного копчения комбинированного типа. Как сделать коптильню холодного копчения своими руками пошаговый мастер класс с фото. Что представляет собой коптильня комбинированного типа?

Похожие статьи

• Стенки своими руками стен - Вертикальное озеленение стен на даче своими руками: цветы и
• Украсить картонные коробки - Поделка домик из картона своими руками: схема
• Как сделать талисман удачи из бумаги своими руками - Талисман на удачу своими руками: как сделать
• Мышки из ткани своими руками - Костюм мышки для девочки своими руками: выкройки