Видео рецепты копчения рыбы в коптильне - Горячее копчение скумбрии в коптильне. Рецепт домашнего
Копченая скумбрия
Купили мангал ещё летом. Пробовали готовить в разных вариациях, шашлык, барбекю, использовали для копчения…. Крышка -барбекю отлично держит жар!
Дарим книгу рецептов! Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях. Уведомляем в меру и только по делу! Теперь вы будете в курсе наших акций и полезных статей.
- Интересные статьи
- Чтобы копченая рыба получилась сочной и ароматной, нужно внимательно подойти к выбору тушек, маринада, щепы и к самому процессу копчения.
- Оставьте свой номер телефона.
- Копченая рыба — один из самых вкусных деликатесов всех времен.
- Блог компании Smoke House
- Скумбрия для копчения подходит идеально. Закоптить скумбрию можно горячим и холодным способом.
- Домашнее копчение рыбы - это просто! Приготовление ароматной рыбки займёт всего минут.
- Санкт-Петербург: Выборгское шоссе к. Все, теперь скумбрия горячего копчения готова.
Горячее копчение скумбрии в домашних условиях — это увлекательный процесс, не требующий сложного или дорогостоящего оборудования. При таком способе приготовления рыба насыщается дымом и подвергается термической обработке, в следствии чего изменяется ее текстура и вкусовые качества. Скумбрия идеально подходит для копчения, поскольку она очень вкусная и жирная, в отличие от белой постной рыбы.
