Засолка икры жереха в домашних условиях
![Засолка жереха в домашних условиях: рецепты, особенности приготовления - manikyrsha.ru Как посолить омуля в домашних условиях: быстро, культурно, по-крестянски](https://s5.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/sends-to-krasnaya-ikra-polza-i-vred-590x406-1.jpg)
Как засолить икру сома
Из-за своих вкусовых характеристик, щучья икра не зря относится к царским деликатесам. Она занимает свое почетное третье место, после красной и черной икры. Считается диетическим продуктом из-за мизерного содержания жиров. Является источником ценного продукта, такого как белок. Кроме этого, в ней содержится достаточное количество микроэлементов и других полезных веществ.
![Как засолить икру жереха КАК СОЛИТЬ ИКРУ?](https://s13.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/photo-in-article-kak-zasolit-ikru-06-630x368-1.jpg)
![Выбор и подготовка ингредиентов Как засолить икру. Посол икры жереха](https://i.ytimg.com/vi/SsivYnzZDug/maxresdefault.jpg)
![Как солить жереха в домашних условиях Блюда из икры жереха](https://i.ytimg.com/vi/bWHH-v1nVFY/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBMZdg4hLifRZn2XdikqnycLA1oUQ)
![Как приготовить соленую икру сома Как засолить жереха в домашних условиях: варианты приготовления](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/0f/10f927e1f742eeabf71e27533a96c074_l.jpg)
![Полезные советы Засолка икры](https://s6.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/photo-in-article-kak-zasolit-ikru-11-630x368-1.jpg)
![Оставить отзыв Как засолить икру в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/1SLoiDqZFdk/maxresdefault.jpg)
![Способ № 1 (Засолка икры морской рыбы) Как засолить икру щуки](http://lyudmilalebed.ru/wp-content/uploads/2016/03/81.jpg)
![Все о рыбалке — как ловить, где ловить и на что Как засолить икру речной рыбы горячим способом](https://i.ytimg.com/vi/upTdsjTqKeg/maxresdefault.jpg)
![Новые рецепты Засолка жереха в домашних условиях](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2018/04/Kak-zasolit-ikru-ikra-i-shhuka-1000x667.jpg)
![Икра сома в домашних условиях: соление икры Икра из речной рыбы](https://the-fishing.ru/uploads/2019/01/Kak-zasolit-krasnuyu-ikru.jpg)
Посол является одним из распространенных способов обработки рыбы. Поваренная соль извлекает из тканей рыбы часть влаги и, насыщая оставшуюся влагу солью, делает продукт почти недоступным для бактерий. Частичное обезвоживание рыбы задерживает также развитие ферментативных процессов. Стойкость соленой рыбы при хранении зависит от степени насыщенности солью содержащейся в рыбе влаги. Наиболее стойкой является крепкосоленая рыба, в которой влага крепко насыщена солью. Наоборот, небольшие дозировки соли, например до 2—3 процентов, вообще не предохраняют рыбу от порчи.
![Икра жереха в домашних условиях — это совсем не сложно! Икра из речной рыбы - как засолить в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото](https://s7.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/photo-in-article-kak-zasolit-ikru-03-630x368-1.jpg)
![Читайте также Буржуй & К - ДОМАШНИЙ ПОСОЛ РЫБЫ И ИКРЫ](https://i.ytimg.com/vi/2q_fZ4FRa1w/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты: как засолить икру жереха в домашних условиях быстро пошаговый рецепт | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/XQwPgsONX4E/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBwf4-zObhHicYsXayFKgaEx5mJDw)
![Как засолить икру в домашних условиях Засолка жереха в домашних условиях - Новости на сегодня](https://s2.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/photo-in-article-kak-zasolit-ikru-07-630x368-1.jpg)
![Засолка икры. Рыбная кулинария для хозяек и рыболовов](https://storage-seafood-shop.storage.yandexcloud.net/iblock/7d5/7d59999d1ec5218be7c79456652c1089.jpg)
![Засолка рыбы: 55 рецептов засолки в домашних условиях » Страница 3 из 3 » Сусеки](https://s9.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/title-photo-in-kak-zasolit-ikru-960x540-1.jpg)
![Блюда из икры жереха](http://ribalka-vsem.ru/images/cookery1/img0313.jpg)
![Как засолить икру щуки в домашних условиях, пошаговые рецепты](http://lyudmilalebed.ru/wp-content/uploads/2016/03/43.jpg)
![Как засолить омуля: рыбу и икру – рецепты в домашних условиях - manikyrsha.ru](https://the-fishing.ru/uploads/2019/01/Ikra-gorbushi.jpg?x40521)
![КАК СОЛИТЬ ИКРУ? | «ИкраМарт»](http://lyudmilalebed.ru/wp-content/uploads/2016/03/71.jpg)
![Как засолить икру речной рыбы горячим способом: рецепт с фото](https://kulinarenok.ru/img/steps/33631/5.jpg)
![как солить икру жереха рецепт | Дзен](https://s7.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/photo-in-article-kak-zasolit-ikru-05-630x368-1.jpg)
Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким! Мы в социальных сетях - подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.
![](https://i.ytimg.com/vi/RylNN-9op_M/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDAfrDo1Kq3hAwVDHNyz1v6Ui7C-g)
![](https://images.unian.net/photos/2021_11/thumb_files/800_0_1637684072-7345.jpg?r=58901)
![](https://i.ytimg.com/vi/YxJrSekXHVw/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLA1cW1m9zUYOUwNAlpFKK1diMy_7g)
![](http://ribalka-vsem.ru/images/cookery1/img0311.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/favvUJaWSkQ/hq720.jpg?sqp=-oaymwE7CK4FEIIDSFryq4qpAy0IARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGH8gJigZMA8=&rs=AOn4CLByQJPSdcQmnAjs0r2msg3qc8xLCg)
![](https://s14.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/photo-in-article-kak-zasolit-ikru-12-630x368-1.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/c73021e2-12b5-455a-b453-6b14a0f485da/c73021e2-12b5-455a-b453-6b14a0f485da_1200_630.webp)
![](https://i.ytimg.com/vi/hZtbw9Zckkk/sddefault.jpg)