Говяжий язык жареный рецепты приготовления
Жареный язык с грибным соусом
Вся Соль » Без категории » Жареный язык с грибным соусом. После значительного перерыва вновь обратилась к рецептам испанского шеф-повара Карлоса Аргиньяно. На родине баскский шеф пользуется куда большей славой, чем когда-либо Джейми Оливер в Англии в зените своей карьеры. При этом, в отличие от Джейми, он еще мишленовский шеф, владелец трехвездных гастрономических ресторанов. Впрочем, ресторанами со звездочками Мишлена в Испании никого не удивишь, их десятки, а вот умением просто готовить традиционные блюда испанской кухни может похвастать не каждый шеф. Именно это умение, помноженное на самые популярные в стране кулинарные шоу, делает Аргиньяно наиболее успешным испанским поваром.
Жареный говяжий язык в кляре, очень простое в приготовлении, но изумительно вкусное и изысканное блюдо. Все очень просто, но получается в итоге кулинарный шедевр: не надоевший и оригинальный. Нужно отварить говяжий язык с морковью, луком, специями и лавровым листом. Затем очистить, охладить и нарезать пластинами толщиной мм.
Кухня советской партийной номенклатуры. Рецепты, созданные для партии, оказалось, пережили намного дольше самой партии. Этот жареный язык мне показал один комсомольский лидер сто лет назад: я еще тогда немало удивилась - надо же какая вкуснота! Собственно, из трофейного гастрономического загашника этот рецепт "работает" всегда, когда надо удивить гостей чем-то простым, но очень необычным. Toggle navigation. Рецепты Блюдо.
Похожие статьи
- Манты рецепт приготовления с курицей
- Белёвская пастила рецепт приготовления - Белевская пастила (пошаговый рецепт с фото) - Печенюка
- Салаты легкие на быстрое приготовление - Простые, легкие, быстрые салаты - 796 рецептов приготовлени
- Торт рецепт шифоновая прага рецепт с фото - Торт Прага: рецепт приготовления