Мойва пряного посола в домашних условиях рецепт
Засолка мойвы в домашних условиях
Мойва домашнего посола Еще один простой и вкусный рецепт приготовления мойвы. Теперь рыбка получится пряного домашнего посола. Ингредиенты для рецепта минимальны: мойва и специи. Для полного приготовления потребуется около 12 часов, поэтому готовить лучше на ночь. Потребуются так Ингредиенты: Мойва свежемороженная - 1 кг, Лавровый лист - 8 шт, Гвоздика - 15 шт, Перец душистый - 8 шт, Перец черный горошком - 8 шт, Кориандр молотый - 2 ч.
Перед вами рецепт засолки мойвы «мокрым способом». Для этих целей мы будем варить вкуснейший пряный маринад. Мойву покупаем свежезамороженную. Она не должна быть покрыта толстым слоем ледяной глазури. Маринад будем варить с множеством различных пряностей. Немного придется повозиться, процесс не быстрый, но конечный результат очень вкусный.
Домашняя мойва пряной соли у вас получится настолько вкусной, что вам больше не захочется покупать такую рыбу в готовом виде в рыбных магазинах! Я тебе это точно говорю! Я солю ее уже много лет, и этот рецепт мойвы - самый удачный! После засолки его можно даже подавать на праздничный стол.
