Простой рецепт томатного соуса на зиму - Домашний томатный соус на зиму - рецепт с фото
Простой томатный соус
Томатный соус домашнего приготовления — нужная и постоянно востребованная заготовка на зиму, простой рецепт томатного соуса, непременно понравится любителям помидоров. Как показала практика, томатного соуса много не бывает: чем больше, в доме соуса, тем лучше. Поэтому советую запастись домашним соусом, так как отыскать хорошего качества томатный соус в магазине с каждым годом становится сложнее и сложнее. Вкус заготовки в основном зависит от сорта помидор, чем томаты мясистее, тем в них меньше сока, а значит больше мякоти. Долгое время уваривать томатную массу для соуса не нужно, если она из мясистых помидоров.
Ильгар Пицца. Как приготовить томатный соус для пиццы. Рецепт правильного пицца - соуса в домашних условиях.
Среди рецептов заготовок на зиму из овощей есть у меня и домашний томатный соус. Едва ли вы отыщете такой томатный соус на полках магазинов, ведь в его составе отборные томаты, домашний репчатый лук и ароматные специи. Сказка, а не соус! Несомненно, помимо указанных ингредиентов вы вправе добавлять и свои: чеснок, другие приправы и специи… Но! Я готовлю томатный соус на зиму именно так, именно с таким набором продуктов, именно в таких пропорциях. Поэтому с уверенностью могу сказать, что эта овощная заготовка на зиму неоднократно проверена и результат не разочарует.
