Суп из корюшки рецепт
Уха из дальневосточной корюшки
Стручковая фасоль замороженная , Болгарский перец, Лук репчатый, Куриное филе, Соевый соус, Чеснок, Масло растительное. Главная Первые блюда Рыбные супы Уха Уха из корюшки. Уха из корюшки. Пошаговый рецепт с фото Советы кулинаров Комментарии.
Если у вас дома есть маленький ребенок или пожилые родители-тети-дяди, то этот рецепт для вас! Корюшка - настоящая рыба-витамин. Уха из нее повышает тонус и улучшает самочувствие.
Очистить нужное количество корюшки и оставить в холодном месте до времени. За час до подачи поджарить в масле ложку муки, развести горячей водой пожиже, чтобы было не более 4 глубоких тарелок, и, вскипятив на плите, положить по 1 штуке очищенных кореньев порея, лука и петрушки и нарезанного картофеля. Прибавить по вкусу соль и варить на маленьком огне. Когда картофель и коренья будут сварены, положить очищенную корюшку, довести до готовности и подать, посыпав рубленой зеленой петрушкой и крупным перцем. Сварить прозрачный рыбный бульон. Филе рыбы выловить из бульона, измельчить вместе с замоченным в молоке и отжатым мякишем хлеба.
