Турецкая кухня рецепты из мяса
Турецкая кухня
Как такового турецкого курабье не существует, потому что по-турецки слово «курабье» обозначает любое рассыпчатое печенье. И турки не делают печенье той формы, к которой мы привыкли. Их варианаты «курабье» могут быть как довольно плоскими, так и высокими, выпуклыми. В состав могут входить мед, какао-порошок, орехи, специи.
Турецкая кухня привлекательна тем, что в ней переплелись средиземноморские, арабские, индийские, кавказские и ближневосточные кулинарные традиции. В Османской империи еда была культом, и сейчас ей уделяют много внимания. В этой удивительной стране завтраки, обеды и ужины — важная часть жизни, поэтому турки едят неторопливо, смакуя каждый кусочек. Семейный обед или ужин в честь какого-нибудь события может длиться часами. Стол полон изысканных кушаний, а темы для неспешных бесед неисчерпаемы. Но нам с вами совсем необязательно готовить десятки блюд, чтобы удивить близких турецкими деликатесами.
Традиционная турецкая закуска из краснокочанной капусты Mor Lahana Ezmesi. Это десерт с невероятно нежным сливочным вкусом и тонким ароматом ванили. В Турции его называют «сютляч». Отличие от классической рисовой каши — более густая консистенция и аппетитная корочка.
Похожие статьи
- Интерьер кухни компания - Фото: полуголая Бузова зажала Нагиева в коридоре. РЕН ТВ
- Интерьер кухни хрущевок фото - Дизайн кухни в хрущевке - фото интерьеров, идеи и
- Блюда из мяса конспект урока по фгос - План-конспект урока по технологии (5 класс) по теме
- Дизайн кухни в зелёном - Зеленые кухни, кухня в зеленом цвете, кухня в зеленых